ЛЕГКОЕ СМЕШНОЕ КИНО — Братья — Русские комедии Сериалы HD Премьера
В жизни одинокого пенсионера и бывшего моряка Ивана происходит неожиданное событие — он узнает о том, что у него есть три взрослых сына. Их родили и в одиночку вырастили его возлюбленные…
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ. СТАВЬ ЛАЙКИ. ЖМИ КОЛОКОЛЬЧИК
НЕ ПРОПУСКАЙ НОВИНКИ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ
Детектив «Темная Сторона Души» Детективы StarMedia, фильмы 2018. Два частных детектива, Макар и Сергей, начинают расследование убийства старухи Ладыниной. Сыщики выясняют, что мотивы преступления были практически у каждого жителя деревни, в которой жила убитая — Ладынина за всю свою жизнь разрушила и пустила под откос немало чужих судеб. Перед частными детективами стоит непростая задача — познать темную сторону души каждого из подозреваемых и найти настоящего убийцу.
Останній, завершальний епізод серіалу «Борщ. Секретний інгредієнт». Женя Клопотенко їде в місце, де він виріс, додому до своїх батьків.
Виявляється готувати Женю вчив його тато. І першою стравою був саме борщ: на ребрах з поросяти та квасолею. Женя розкрив батькам секрет, що вже тоді таємно вдосконалював страву квашеними томатами. А батьки зізнаються, що вже довго чекають від сина онуків.
Дуже тепла і домашня серія про любов, підтримку і звичайно борщ.
СІМЕЙНИЙ БОРЩ ЄВГЕНА КЛОПОТЕНКА
Час підготовки: 20 хвилин
Час готування: 1 година.
Інгредієнти:
Ребра поросяти 300 г
Квашені помідори 3 шт.
Буряк 1 шт. великого розміру
Картопля 3 шт. середнього розміру
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Капуста 150 г
Томатна паста 1 ст.л.
Квасоля 100 г
Олія 1 ст.л.
Кропива
Часник
Сіль, цукор і перець за смаком
Вода 2 л
Як приготувати борщ.
Візьміть каструлю, налийте воду і поставте кип’ятити. Ребра помийте і наріжте середніми шматками. Додайте їх у воду. Поки готується бульйон приготуйте овочі.
Візьміть моркву і цибулю, почистьте. Цибулю наріжте маленькими кубиками, моркву натріть на терці. В розігріту сковорідку налийте олію і додайте моркву і цибулю. Смажте на маленькому вогні 5 хвилин. Візьміть буряк, почистьте і натріть на терці. Додайте в сковорідку, де смажиться морква і цибуля. Тушкуйте ще 2 хвилини. До засмажки додайте томатну пасту. І тушкуйте ще 5 хвилин.
Картоплю почистьте і наріжте кубиками середнього розміру. Додайте до бульйону.
Візьміть квасолю (попередньо проваріть або замочіть у воді на годину) і додайте до бульйону разом з засмажкою.
Капусту нашинкуйте і додайте до борщу. Варіть ще 5 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком. В кінці приготування візьміть солоний томат і вичавіть його у борщ, додайте кропиву. Проваріть ще 5 хвилин і подавайте до столу. Краще смакує зі свіжим часником, салом та сметаною.
Після львівського борщу з віскі www.youtube.com/watch?v=j3Kvk-NJGt0 Женя Клопотенко захотів чогось більш традиційного і поїхав на Полтавщину, готувати борщ зі щипаними галушками. Там на нього чекала давня знайома Олена Щербань разом з мамою. Жінки так були раді бачити Женю, що вирішили готувати одразу два борщі: з галушками та з в’яленими грушками.
В 10 серії «Борщ. Секретний інгредієнт» борщі, яким вже понад 100 років готують за рецептами Оленчиної прабабусі Параски: в печі, з квашеним буряком, сухими грибами та реберцями. В цій серії Женя вдосталь наївся і записав собі декілька секретів для свого борщу.А ми записали для вас детальні рецепти цих борщиків.
РЕЦЕПТ БОРЩУ ЗІ «ЩИПАНИМИ» ГАЛУШКАМИ
Час підготовки: 20 хвилин
Час готування: 1 година.
Інгредієнти:
Курячі гомілки 4 шт.
Буряк червоний — 1 шт.
Капуста – 150 г
Картопля — 4 шт.
Морква — 1 шт.
Цибуля Шалот 3 шт.
Смалець 50 г
Перетерті томати з сіллю 200 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Лист лавра — 2-3 штуки
Зелень кропу або петрушки за смаком
Вода чиста 2 л.
Інгредієнти для галушок:
Борошно пшенична 500 г
Яйце куряче — 2 шт.
Кисляк або кефір 250 г
Сіль-щіпка
Сода-щіпка
Як приготувати борщ зі «щипаними» галушками
Курячі гомілки промийте і поставте варити бульйон, додайте лавровий лист і трохи посоліть. Поки вариться бульйон помийте овочі та почистьте. Наріжте картоплю маленькими кубиками й додайте до бульйону, коли він закипить.
Буряк наріжте соломкою. В сковорідці розтопіть смалець і посмажте буряк на маленькому вогні 10 хвилин. Візьміть томати та покладіть їх в тарілку. До томатів додайте смажений буряк.
Візьміть моркву і цибулю і наріжте маленькими шматками. Посмажте в сковорідці на смальці 2-3 хвилини. Додайте до борщу засмажку і буряк в томаті.
Замісіть тісто на галушки: візьміть 500 г борошна і просійте його. Додайте 2 яйця, кисляк, сіль і соду. Замішуємо тісто. Формуємо з тіста «ковбаску» і руками (не ножем) відщипуємо шматочки тіста, злегка округлюємо їх.
Нашинкуйте капусту і разом з галушками додайте до борщу. Проваріть ще 5 хвилин, коли галушки спливуть, додайте зелень, сіль і перець за смаком.
Можна куштувати.
РЕЦЕПТ БОРЩУ З В’ЯЛЕНИМИ ГРУШАМИ
Час підготовки 20 хвилин
Час приготування 1 год
Інгредієнти:
Свинячі ребра 3 шт.
Сушені гриби 100 г
Буряк квашений — 1 шт.
Капуста – 150 г
Картопля — 4 шт.
Морква — 1 шт.
Цибуля Шалот 3 шт.
Груші (в’ялені) 3-4 шт.
Смалець 50 г.
Перетерті томати з сіллю 200 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Лист лавра — 2-3 штуки
Зелень кропу або петрушки за смаком
Вода чиста 2 л.
Як приготувати борщ з в’яленими грушами.
Ребра промийте і поставте варити бульйон, до бульйону додайте гриби, лавровий лист і сіль. Поки вариться бульйон помийте овочі й почистьте. Наріжте картоплю маленькими кубиками та додайте до бульйони, коли він закипить.
Буряк наріжте соломкою. В сковорідці розтопіть смалець і посмажте буряк на маленькому вогні 10 хвилин. Візьміть томати й покладіть їх в тарілку. До томатів додайте смажений буряк.
Візьміть моркву і цибулю і наріжте маленькими шматками. Посмажте в сковорідці на смальці 2-3 хвилини. Тим часом нашинкуйте капусту. Додайте до борщу засмажку, буряк в томаті, капусту і в’ялені грушки.
Проваріть ще 5 хвилин. Потім додайте зелень, сіль і перець за смаком.
Хай смакує.
У восьмій серії «Борщ. Секретний інгредієнт» ми ледь не втратили Женю Клопотенко. Його зустріли фанати та не хотіли відпускати. Трапилося це так: Женя захотів повернутися в минуле і відчути смак борщу з дитинства. А коли Женя Клопотенко чогось хоче, то обов’язково робить. Тож він взяв і поїхав в Чорнобильську зону на атомну станцію, де час, ніби, зупинився ще в 1986. І в їдальні АЕС разом з кухарем Валентиною приготували «атомний» борщ: 50 літрів, зі шпигом, часником та на вершковому маслі. А потім Женя ще й стояв на роздачі, але на це краще дивитися.
Рецепт ми для вас записали, точніше, його міні версію. Ви ж не будете готувати 50 літрів борщу :)
БОРЩ НА ЧОРНОБИЛЬСЬКІЙ АЕС. АТОМНИЙ БОРЩ
Час підготовки: 20 хвилин
Час готування: 1 година.
Інгредієнти:
Картопля 4 шт.
Томатна паста 3 шт.
Буряк 2 шт. середнього розміру
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Капуста 150 г
Солодкий перець 1 шт.
Петрушка 50 г
Вершкове масло 100 г
Сало 200 г
Часник 1 шт.
Борошно 50 г
Сіль, цукор і перець за смаком
Вода 2 л
Як приготувати «атомний» борщ.
Помийте і почистьте картоплю. Наріжте кубиками.
В кастрюлю налийте води, додайте картоплю і поставте варитися.
Буряк помийте, почистьте і натріть на великій терці. На сковорідці розігрійте вершкове масло і тушкуйте буряк на маленькому вогні 15 хвилин. Потім додайте томатну пасту, лавровий лист, цукор і сіль. Тушкуйте на маленькому вогні ще 20 хвилин.
Моркву і цибулю почистьте. Моркву натріть на маленькій терці, цибулю наріжте маленьким кубиком. В сковорідці розігрійте вершкове масло, додайте моркву, цибулю. Смажте 3 хвилини. Потім додайте борошно. Тушкуйте ще 3 хвилини на маленькому вогні.
Капусту нашинкуйте і додайте в каструлю з картоплею. Туди ж додайте засмажку.
Візьміть солодкий перець, наріжте маленькими шматочками і насипте в каструлю. Варіть ще 10 хвилин. Потім насипте в каструлю тушкований буряк.
Візьміть сало і часник. Сало перемеліть в м’ясорубці. Часник дрібно наріжте. Змішайте і додайте до борщу. Ретельно перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
Додайте сіль, перець і петрушку за смаком.
Подавати зі сметаною і пампушками.
Після навіженого борщу youtu.be/3sNoELFmyX4 Женя Клопотенко захотів трохи спокою і забрався високо у гори на вершину Явірник. Там на нього чекав Янко Деревляний – художник по дереву та господар місцевого притулку для туристів.
У четвертій серії «Борщ. Секретний інгредієнт» зустрічайте гірський борщ з сушеними грибами. Цього разу Женя не втримався і додав один інгредієнт від себе. Який саме – дивіться у серії.
Неймовірно красива серія, після якої хочеться у гори і, звичайно, борщу.
ГІРСЬКИЙ БОРЩ
Час підготовки: 15 хвилин
Час готування: 30 хвилин.
Інгредієнти:
Картопля 4 шт.
Помідори 3 шт.
Солодкий перець 3 шт.
Сушені білі гриби 100 г
Квасоля 100 г
Буряк борщовий 1 шт. середнього розміру
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Капуста 150 г
Петрушка 50 г
Олія 2 ст. ложки
Вода 2 л
Дикі гірські трави за смаком
Сіль і перець за смаком
Як приготувати гірський борщ.
Помийте всі овочі. Далі наріжте солодкий перець і помідори великими шматками. Буряк поріжте товстими смужками, а моркву півкільцями. Цибулю поріжте дрібними кубиками.
Розігрійте казан на вогнищі, налийте олію і закидайте перець, помідори, буряк, моркву та цибулю. Обсмажте протягом 2 хвилин.
Картоплю почистьте і наріжте великими кубиками.
Залийте овочеву засмажку водою, засипайте туди картоплю і сушені гриби. Варіть протягом 20 хвилин. Потім додайте капусту, квасолю (квасолю треба попередньо замочити на 1 годину або використовувати консервовану) і варіть ще 5 хвилин. В кінці додайте засолену петрушку і диких гірських трав. За смаком можна додати сіль і трохи поперчити.
Краще смакує високо у горах
Вирошгодьмо, крупмлі, шаргоріпа та Ерос Пішта – це все інгредієнти нового борщу серіалу «Борщ. Секретний інгредієнт». У сьомій серії Женя Клопотенко їду в центр Закарпаття – Ужгород. Там на річці Уж, разом з місцевою кулінарною зіркою – Бетяром, готують пікантний борщ на угорський лад.
На свинині, домашній ковбасі пікниці і з паприкою. Борщ вийшов густим і гострим. Таким гострим, що Женя трохи не обпік собі язика. Але рецепт борщу собі записав. І ми ділимося ним із вами. Дивіться серію і готуйте смачний закарпатський бограч-борщ.
Закарпатський бограч-борщ.
РЕЦЕПТ
Час підготовки: 20 хвилин
Час готування: 1 година.
Інгредієнти:
Свинина 500 г
Пікниця (домашня ковбаса на свинині і яловичині)
Картопля 5 шт.
Томатна паста 200 г
Корінь селери 1 шт
Ерос Пішта 1 ч.л. (соус. Перемелений перець чилі з сіллю)
Буряк 3 шт. середнього розміру
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Капуста 300 г
Зелень 100 г
Смалець 1 ст.л.
Паприка 200 г
Сіль, цукор і перець за смаком
Вода 5 л
Як приготувати бограч-борщ
Свинину промийте і наріжте великими кубиками. Візьміть пікницю (її можна приготувати в домашніх умовах зі свинини, яловичини та додати багато часнику і спецій) наріжте маленьким кубиками.
Помийте та почистьте моркву, цибулю та корінь селери. Наріжте маленькими кубиками.
В розігрітий бограч додайте смалець, потім засипайте овочі, свинину та пікницю. Смажте 2-3 хвилини. Потім додайте паприку. Смажте ще 2 хвилини. Налийте воду і додайте картоплю. Тушкуйте до готовності м’яса.
Буряк помийте, прочистьте і наріжте соломкою. В розігрітий бограч додайте трохи смальцю і буряк. Тушкуйте його 5 хвилин. Потім до буряку додайте томатну пасту і тушкуйте ще 5 хвилин.
Потім буряк з томатною пастою додайте в бограч, де смажиться м’ясо з овочами. Додайте ще води та варіть до готовності. Потім насипте капусту. Додайте Ерос Пішта. Посоліть і поперчіть за смаком. Варіть ще 5 хвилин. В кінці приготування додайте кріп і петрушку.
Краще смакує зі сметаною і чорним хлібом.
Ви коли-небудь їли борщ з віскі? Не запиваючи, а додаючи його прямісінько до борщу. Ні? Тоді мерщій дивіться нашу наступну серію «Борщ. Секретний інгредієнт». Там Женя Клопотенко і кухар Юрій Кошик детально розкажуть і покажуть, як готувати такий борщ.
Цього разу Женя поїхав до Львова. Спочатку бродив вулицями старого міста, а коли зголоднів, зайшов в один модний Львівський ресторан. І там йому показали борщ на двох бульйонах, з печеною капустою, українським кімчі та шотландським віскі.
Насолоджуйтесь красою Львова і черговим борщем. Рецепт, як завжди, залишаємо тут. Готуйте і смакуйте на здоров’я.
ЛЬВІВСЬКИЙ БОРЩ З ВІСКІ
РЕЦЕПТ
Час підготовки: 20 хвилин
Час готування: 1 година.
Інгредієнти:
Яловичі кістки – 3 шт
Білі гриби 200 г
Картопля 5 шт.
Томатна паста 200 г
Буряк 3 шт. середнього розміру
Квашена гичка буряка 100 г
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Капуста 150 г
Яська – львівська квасоля 100 г (попередньо замочіть у воді)
Печена капуста 150 г
Зелень 100 г
Вершкове масло
Сіль, цукор і перець за смаком
Лавровий лист
Часник 1 зубчик.
Віскі 20 г
Вода 3 л
Як приготувати львівський борщ
Візьміть дві каструлі, налийте води. В одну додайте лавровий лист і яловичий кістковий мозок. В іншу – білі гриби. Поставити варити на вогонь.
Помийте та почистьте моркву і цибулю. Наріжте шматками середнього розміру.
Візьміть свіжу капусту і нашинкуйте. Також візьміть запечену капусту (її готують в гарячій золі, в середину, замість качана, наливають розтоплений смалець з травами і часником або рослину олію) і нашинкуйте.
Візьміть буряк, помийте, почистьте і натріть на великій терці.
Картоплю почистьте і наріжте середніми шматками. І додайте її до яловичого бульйону.
В розігріту сковорідку додайте вершкове масло, моркву і цибулю. Тушкуйте 2-3 хвилин, потім додайте буряк і томатну пасту, тушкуйте ще 5 хвилин на маленькому вогні.
Змішайте два бульйони в одній каструлі. Додайте туди засмажку і капусту. Варіть ще 5 хвилин. Потім додайте «українське кімчі» — це квашена гичка буряка з часником й імбиром. Посоліть і поперчіть за смаком. Вкінці додайте кріп з петрушкою. Налийте в тарілку і додайте віскі.
Хай смакує.
Елена Трофимова – учительница географии живет со своим мужем-бизнесменом Артемом и дочерью-подростком Машей в большом загородном доме, где царит любовь и покой. Но однажды в ее жизнь врывается прошлое, которое Лена тщательно скрывала от мужа. Сможет ли Елена восстановить справедливость и сохранить любовь и доверие?
В основе сюжета – история обычной учительницы Полины Клочко, жизнь которой кардинально изменил трагический случай, – когда из детского сада был похищен её сын Марк.
Спустя несколько лет в рубрике международных новостей в репортаже об инциденте в Рижском торговом центре Полина узнает своего сына. Женщина обращается в полицию с просьбой возобновить дело о потере мальчика, но для этого у неё недостаточно оснований. Полина решает действовать своими силами, в результате чего судьба связывает её с майором в отставке и по совместительству отцом одной из её учениц – Денисом Денисовым. Помогая Полине в расследовании, бывший силовик замечает слишком много удивительных совпадений в подобных «делах» за последние 5 лет.
